Brilliant Caviar

Brilliant Caviar A/S produziert Forellenkaviar höchster Qualität mit dem Schwerpunkt auf einer schmackhaften Konsistenz und einem tollen, klar orangefarbenen Rogen. Dafür wird ausschließlich abgestreifter Rogen verwendet, der gerade für seine höchste Qualität mit großen Eiern, fester Schale und nicht zuletzt einer tollen klaren orangeroten Farbe bekannt ist.

Der Forellenrogen wird frühmorgens aus dem Mutterfisch gestrichen und am gleichen Vormittag per Kurier zu Brilliant Caviars eigener Produktionsstätte bei Vejle transportiert. Noch am gleichen Tag wird der frische Rogen veredelt und verpackt, wodurch die bestmögliche Qualität erzielt wird.

Hauptsaison für Forellenrogen ist Januar bis März.

Brilliant Caviar produziert Forellenrogen im Glas in drei verschiedenen Größen: 50g, 100g und 350g.

Über Brilliant Caviar

Das Unternehmen wurde im 2015 von den Brüdern John und Per Hansen gegründet, die beide über langjährige Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie verfügen.

John Hansen, der seit vielen Jahren im Bereich Nahrungsmittel und Nahrungsmittelproduktion tätig ist, ist für den Herstellungsprozess verantwortlich.

Per Hansen ist für den Verkauf zuständig. Er kann 28 Jahre Erfahrung in den Bereichen Produktion, Verkauf und Export von Fischprodukten vorweisen.

Brilliant Caviar möchte sich auf dem Markt mit der Herstellung von Forellenkaviar Bester Qualität einen Namen machen. Durch eine strategische Kooperation mit Lieferanten und Kunden – und unser professionelles Konzept der Unternehmensführung – wollen wir erreichen, der bevorzugte Lieferant von Forellenkaviar in Skandinavien und ausgewählten Märkten im übrigen Europa zu werden.